乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

时间:2021-11-22 09:46编辑:admin来源:未知当前位置:勇气英语 > 旦的意思

乌鸡蛋又被称做是绿皮鸡蛋,它的营养丰富,尤其是有机钙的含量高于普通鸡蛋。可促进儿童生长发育,可增强记忆力,可提高免疫力。乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?

乌鸡蛋壳色为绿色,现被称为“绿壳鸡蛋”

乌鸡其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋为绿色,所以乌鸡蛋现今被称为“绿壳鸡蛋”。乌鸡集天然黑色食品和绿色食品为一体,是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种。而普通鸡蛋外壳颜色大多均为土黄色,淡白色为主。

乌鸡蛋富含有机钙丰富,比普通鸡蛋多出五倍

最天然乌(绿壳)鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;特别是脂肪酸中的“DHA”,更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响。乌鸡蛋富含有机钙丰富,比普通鸡蛋多出五倍,由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

乌鸡蛋胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/5。

胆固醇含量少也是最天然乌(绿壳)鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的1/5,其鸡蛋黄胆固醇含量比其他品种的鸡蛋黄偏低40%。另外,最天然乌(绿壳)鸡蛋还富含铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

乌鸡蛋是药膳保健佳品,普通鸡蛋未被列入药膳范围。

乌(绿壳)鸡蛋于96年8月就被国家专利局受理为发明专利,同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品,98年被国家卫生部批准为保健食品。乌鸡蛋是药膳佳品,女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。

乌鸡蛋价格是普通鸡蛋的2-3倍。

根据市场价格调查显示,乌(绿壳)鸡蛋市场价格是普通鸡蛋的2-3倍。显而易见,从最简单的经济原理来看,物品本身所富含的营养价值决定物质价格,所以从价格上来看,我们也应该知道乌鸡蛋营养高,所谓一分价钱一分货。

乌鸡蛋是比普通鸡蛋营养价值要高一些,当然,它的价格也比普通鸡蛋价值高。

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