土豆焖鸡的做法 土豆焖鸡的家常做法

时间:2021-11-24 19:31编辑:admin来源:未知当前位置:勇气英语 > 庆父不死

  鸡肉切块,土豆切块,莲藕切块。姜切片,蒜切粒,干辣椒切段。锅中倒清水,鸡肉块加料酒,烧开捞出。锅中倒油,油温烧至6成热,放入鸡肉煸炒2分钟,再加姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱、老抽炒匀。加土豆块、莲藕块、生抽、料酒,倒入清水煮开换小火焖煮10分钟,调入盐、白糖、胡椒粉拌匀即可。

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  土豆焖鸡的家常做法

  食材:

  鸡肉块500克、土豆100克、莲藕100克、姜1块、蒜4瓣、干辣椒5个、花椒1克、豆瓣酱1勺、胡椒粉1克

  土豆焖鸡的做法:

  1、鸡肉切块,土豆切块,莲藕切块;

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  2、姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个切成段;

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  3、锅中倒适量清水,将鸡肉块放进去,加料酒1勺,大火烧开,然后捞出;

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  4、锅中倒油,油温烧至6成热,放入鸡肉煸炒2分钟,再加姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺、老抽5克,翻炒均匀;

土豆焖鸡的做法 土豆焖鸡的家常做法

  5、然后加入土豆块、莲藕块、生抽1勺、料酒1勺,倒入适量清水,大火煮开后换小火焖煮10分钟;

土豆焖鸡的做法 土豆焖鸡的家常做法

  6、调入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀,转中火翻炒1分钟即可。

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  小贴士:

  鸡肉中富含氨基酸和优质蛋白质,土豆中含有丰富的B群维生素和优质的纤维素,一起吃具有养护脾胃、益气润肠的作用。

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